Herzlich willkommen in unserer Mediathek!

Schauen Sie uns beim Backen doch einmal über die Schultern! Die Filmbeiträge geben Ihnen einen Einblick in unsere Backstube und zeigen, wie unsere Na,Pur-Backwaren Schritt für Schritt entstehen.

Rohstoff Annahme

Verwiegen und Mischen

Teigmacherei und Kneten

Aufarbeiten

Gären

Backen im Holzofen

Backen im Stikkenofen

Backen im Thermoölofen

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