Bäckerei-Produkt des Monats April: Bärlauchschnecke
Dass der Frühling Einzug gehalten hat, merkt man nicht nur an den wärmeren Temperaturen, sondern auch daran, dass die Natur erwacht. Jetzt ist die Zeit, in der der Bärlauch wächst. Passend dazu bieten wir als Produkt des Monats unsere Bärlauchschnecke an. Die Bärlauchschnecke ist ein überbackenes Plundergebäck mit Schmand-Bärlauchfüllung. Ein herzhafter Snack für alle, die den würzigen, kräftigen Bärlauchgeschmack lieben.
Konditorhit des Monats April: Frühlingserwachen
Passend zur Erdbeerzeit küren wir unser „Frühlingserwachen“ zum Konditorhit des Monats April. Das Zusammenspiel von selbstgemachter Quarkfüllung und Erdbeerkonfitüre macht das Plundergebäck locker, leicht und saftig. Die Füllungen sind nach eigener Rezeptur so abgeschmeckt, dass sie perfekt zu dem Plunderteilchen passen. Nach dem Backen wird das Gebäck zuerst mit heißer Aprikosen-Fruchtfüllung überzogen und abschließend mit weißer Schokolade verziert. So eignet sich das Gebäck perfekt zum Frühstück, Kaffee oder auch für Zwischendurch.
